Brazilia Mogiana

de la 25,00 lei

Cafea de specialitate, 100% Arabica, proaspat prajita in Bucuresti.

Note dulci de ciocolata si arahide.

 

Punctaj SCA (Specialty Coffee Association):  83.75 puncte

Din dorinta de a va oferi o experienta cat mai completa si delicioasa, prajim si livram saptamanal, doar pe baza de comanda, in limita stocului de cafea verde disponibil.

Gramaj :
+ -3 more
Grad de macinare :
+ -1 more
Sterge selectia
SKU: cafea-de-specialitate-proaspat-prajita-brazilia-mogiana Categorie: Etichete: , , , , ,
Descriere

Bella Giana s-a înființat în urma unei cereri de aducere pe piață a unei cafele braziliene de înaltă calitate ce poate fi urmarită pe parcursul tuturor etapelor (producție, prelucrare și distribuție), cultivată într-o regiune favorabilă și cu un gust de o calitate superioară.

După lungi analize ale boabelor de cafea și compararea lor în sesiunile de cupping, am identificat cafeaua ideală produsă de către partenerii nostrii longevivi, Cooperativa Guaxupe.

Pentru a defini exclusivitatea, am înregistrat acest nou produs sub brandul „Bella Giana”, referindu-se la originea acestei cafele, Mogiana.

Plantațiile sunt localizate în São Sebastião da Grama, São José do Rio Pardo, Pirassununga, Mococa, Franca si Batatais.

Această cafea de specialitate oferă prăjitorilor accesul la una dintre cele mai bune cafele din Brazilia. Cafea cu gust delicat și o dulceață surprinzătoare.

Din dorinta de a va oferi o experienta cat mai completa si delicioasa, prajim si livram saptamanal, doar pe baza de comanda, in limita stocului de cafea verde disponibil.

 

Altitudine: 900 -2000 m
Dimensiunea boabei (screen): 17/18
Origine: Brazilia, Sao Paolo
Varietate: Catuaí, Mundo Novo, Tuby, Ruby
Recolta: Iunie – Septembrie
Procesare: Washed
Informatii suplimentare
Gramaj

200 gr, 1 kg

Grad de macinare

Boabe, Espresso, Filtru, Ibric

Punctaj SCA

80+ Speciality Coffee

Origine

America de Sud

Note de gust

Alune – Nuci – Arahide, Ciocolata