Pachet Santa’s Favourites

O cafea 100% Arabica, cu un corp fin și textură mătăsoasă, însoţite de o aciditate puternică. Prezinta note de citrice, ceai verde si lemongrass.

Producția de cafea de specialitate a Rwandei este meritul a doar 400.000 de mici fermieri și a familiilor acestora pe 42.000 hectare. Cel mai răspândit arbore de cafea este cel Bourbon, reprezentând 95% din totalul soiurilor prezente în Rwanda.

Această cafea este prăjită săptămânal.

Punctaj SCA (Specialty Coffee Association):  84A
Altitudine: 1450 -1600 m
Origine: Rwanda, Muyumbu
Varietate: Bourbon
Recoltă: Mai – Septembrie
Procesare: Fully Washed

Nougat cu miez din boabe de cacao si lamaie

Povestea boabelor de cacao este acum mai dulce ca oricand! Am inclus savoarea Africii intr-un preparat clasic, pastrand proprietatile boabelor de cacao si efectele lor benefice.

Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, coji de lamaie 20%, boabe de cacao (nibs) 15%, foi de napolitane 2% (faina de grau, ulei vegetal de palmier, agent de afanare: carbonati de sodiu, sare), praf de albus de ou.

Nougat cu miez din boabe de cacao si merisor

Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, merisoare 15%, boabe de cacao (nibs) 15%, foi de napolitane 2% (faina de grau, ulei vegetal de palmier, agent de afanare: carbonati de sodiu, sare), praf de albus de ou.

Valoare energetica 100 g produs

Valoare energetica: 367 kcal/1560 kj
Proteine: 2.21%
Grasimi: 0.8%
din care:
Acizi grasi saturati: 0.43%
Glucide: 87.82%
din care:
Zaharuri: 51.94%
Sare: 0.38%